Le Dulce de Membrillo, un type de pâte de coing, est une délicatesse argentine traditionnelle appréciée depuis des générations.. Fabriqué à partir de fruits de coing, de sucre et de jus de citron, Dulce de Membrillo a une saveur unique qui est à la fois douce et tarte. Il est généralement servi aux côtés du fromage ou du pain comme collation ou apéritif en Argentine.
Cependant, Dulce de Membrillo ne se limite pas aux plats savoureux. Il peut également être utilisé dans une variété de recettes sucrées, ajoutant une saveur unique aux gâteaux, biscuits et autres desserts. Sa polyvalence en fait un incontournable de la cuisine argentine et sa popularité s'est répandue dans le monde entier.
En plus du Coing Doux, autre populaire La pâte de fruits argentine est dulce de batata, faite de patates douces. Comme Dulce de Membrillo, il peut être utilisé dans des plats salés et sucrés, ajoutant une saveur unique à n'importe quelle recette.
Dans cet article de blog, nous explorerons les nombreuses utilisations du Dulce de Membrillo dans la cuisine argentine, y compris trois délicieuses recettes qui incorporent cette délicatesse traditionnelle. Alors, que vous soyez amateur de plats sucrés ou salés, le Dulce de Membrillo deviendra à coup sûr un incontournable de votre cuisine.
En prime, si vous souhaitez essayer Dulce de Membrillo et Dulce de Batata par vous-même, nous sommes ravis de vous proposer des produits de haute qualité de la célèbre marque argentine Esnaola. Nous vendons leurs délicieux Coing, patate douce, et même Patate douce au chocolat (pâte de patate douce au chocolat), qui rehausseront à coup sûr n'importe quelle recette ou collation. Commandez dès maintenant pour découvrir le goût authentique de la cuisine argentine à votre porte !
Dulce de Membrillo et empanadas au fromage :
Ingrédients:
- 1 paquet de pâte à empanada pré-faite
- 1 tasse de coing doux
- 1 tasse de fromage râpé (manchego ou parmesan)
- 1 œuf (battu)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Étalez votre pâte à empanada en petits cercles.
- Étendre une cuillerée de Dulce de Membrillo au centre de chaque empanada.
- Saupoudrer de fromage râpé sur le Dulce de Membrillo.
- Pliez la pâte empanada et appuyez sur les bords avec une fourchette.
- Badigeonner le dessus de chaque empanada avec l'œuf battu.
- Cuire les empanadas pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Toast au Dulce de Membrillo et fromage à la crème :
Ingrédients:
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe de coing doux
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions:
- Faites griller votre pain jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Étendre le fromage à la crème sur le pain grillé.
- Ajouter une cuillerée de Dulce de Membrillo sur le fromage à la crème.
- Verser le miel sur le Dulce de Membrillo.
- Servez et dégustez !
Gâteau aux coings doux et aux amandes :
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de farine d'amande
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre non salé (température ambiante)
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de coing doux
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la farine d'amande, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre, mélanger jusqu'à ce que bien combiné.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces.
- Répartir le Dulce de Membrillo sur la pâte.
- Verser le reste de pâte sur le Dulce de Membrillo.
- Cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir avant de servir.
En conclusion, Le Dulce de Membrillo est un ingrédient polyvalent et délicieux de la cuisine argentine qui peut être utilisé aussi bien dans les plats sucrés que salés. Sa saveur et sa texture uniques en font un favori parmi les habitants et les touristes. En incorporant cette douceur dans vos recettes, vous pouvez ajouter une touche de tradition argentine à votre cuisine. Que vous l'appréciiez seul ou comme ingrédient dans une recette, c'est un incontournable pour tous ceux qui aiment explorer de nouvelles saveurs et cuisines.
