Pâte de coing crémeuse Dulce de membrillo 700 g
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La pâte de coing est une pâte de fruit traditionnelle faite à partir de coing et de sucre. Elle a une texture ferme et une saveur douce, légèrement acidulée.
Elle est couramment servie avec du fromage, notamment dans la cuisine espagnole, mais peut aussi être dégustée seule ou utilisée dans des desserts.
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Le fruit est pelé, épépiné, puis mijoté avec du sucre jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Le mélange est ensuite réduit en purée, filtré, puis cuit à nouveau jusqu’à épaississement en une pâte lisse et tartinable. Cette pâte peut être consommée seule comme gourmandise sucrée ou utilisée comme ingrédient polyvalent dans des plats sucrés ou salés. Dans de nombreuses cultures, elle est souvent servie avec du fromage, des crackers ou du pain en dessert ou en collation. La pâte de coing sucrée et crémeuse est riche en fibres, vitamines et antioxydants, et constitue un ajout délicieux et sain à toute alimentation.
- Pâte de coing en gelée de qualité supérieure
- Une délicieuse confiture sucrée, souvent utilisée comme garniture de gâteau ou avec du fromage
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Sans gluten
