Top "Chistorra" Chorizo Cru BBQ 200 g
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Chistorra Navarre de Goikoa
La chistorra est un type de saucisse à maturation rapide originaire des régions de Navarre et du Pays basque d'Espagne.
Caractérisé par sa forme fine et longue, il est traditionnellement préparé à partir de porc haché, d'ail et de paprika espagnol.
La Chistorra Navarra de Goikoa reste fidèle à cette tradition, offrant une expérience gustative authentique dans son emballage rouge et élancé.
Sans gluten et sans additifs colorants, ce produit garantit à la fois qualité et authenticité. Idéal pour griller ou frire, c'est un incontournable des festivités et de la cuisine espagnole.
Caractérisé par sa forme fine et longue, il est traditionnellement préparé à partir de porc haché, d'ail et de paprika espagnol.
La Chistorra Navarra de Goikoa reste fidèle à cette tradition, offrant une expérience gustative authentique dans son emballage rouge et élancé.
Sans gluten et sans additifs colorants, ce produit garantit à la fois qualité et authenticité. Idéal pour griller ou frire, c'est un incontournable des festivités et de la cuisine espagnole.
Pintxos de Chistorra aux poivrons rôtis et aïoli
Ingrédients:
- 1 paquet de chorizo non cuit Goikoa "Chistorra", coupé en morceaux de 4 pouces
- 1 baguette, tranchée en rondelles de 1 pouce d'épaisseur
- 2 poivrons rouges rôtis, pelés et coupés en lanières
- 1 tasse d'aïoli (mayonnaise à l'ail) ou de mayonnaise du commerce mélangée à 2 gousses d'ail émincées
- Huile d'olive, pour la friture
- Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions:
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de Goikoa "Chistorra" et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants, environ 3-4 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
- Faire griller les tranches de baguette jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étalez de l'aïoli sur chaque tranche de pain, puis déposez dessus une bande de poivron grillé et un morceau de chistorra.
- Garnir de persil. Sers immédiatement.
Saviez-vous?
Le mot « Chistorra » (ou « Txistorra » en basque) vient du mot basque « Txistu », qui signifie sifflet. Ce nom reflète sa forme élancée et allongée, semblable à celle d'un sifflet.
Le mot « Chistorra » (ou « Txistorra » en basque) vient du mot basque « Txistu », qui signifie sifflet. Ce nom reflète sa forme élancée et allongée, semblable à celle d'un sifflet.
