Capirete Sweet Pedro Ximenez Vinaigre de Xérès 375 ml

Capirete Sweet Pedro Ximenez Vinaigre de Xérès est un vinaigre de haute qualité fabriqué à partir du Cépage Pedro Ximenez, qui est connu pour son saveur riche et sucrée. Ce vinaigre est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, notamment fermentation naturelle et élevage en fûts de chêne.

Les raisins sont récoltés à pleine maturité puis mis à sécher au soleil qui concentre leurs sucres naturels. Après pressurage, le moût obtenu est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins 6 mois, où il développe son profil aromatique unique.

Ce vinaigre a une saveur riche et sucrée avec des notes de raisins secs, de figues et de caramel. Il a un consistance plus épaisse que le vinaigre traditionnel, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les glaçages, les vinaigrettes et les marinades. C'est aussi un ingrédient populaire de la cuisine espagnole et est souvent utilisé pour ajouter de la profondeur et de la complexité à des plats tels que des viandes grillées, des légumes rôtis et des salades de fruits.

Dans l'ensemble, Capirete Sweet Pedro Ximenez Sherry Vinegar est un vinaigre de première qualité avec un profil de saveur riche et unique qui est parfait pour ajouter de la douceur et de la profondeur à vos plats préférés.