Combo Amoureux de la Paella : 10 personnes (Poêle à paella non incluse)

Combo Amoureux de la Paella : 10 personnes (Poêle à paella non incluse)

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Apportez l'expérience authentique espagnole dans votre cuisine avec notre exclusif Paella Lovers Combo. Spécialement conçu pour 10 personnes, cet ensemble comprend tous les ingrédients essentiels pour cuisiner une paella savoureuse, traditionnelle et de haute qualité.

✨ Ce qui est inclus :

  • Riz extra La Fallera (1 kg) – Riz valencien classique, parfait pour absorber toute la saveur du bouillon.

  • Bouillon de paella aux fruits de mer Gallina Blanca (3 x 1 L) – Naturel et plein de saveurs, la base parfaite pour votre paella.

  • Sauce tomate frite Hida (460 g) – Préparée avec des tomates fraîchement récoltées, prête pour votre sofrito.

  • Huile d'olive extra vierge Mueloliva (100 ml) – L'or liquide andalou pour une touche authentique.

  • Assaisonnement naturel Safrante pour paella (3 sachets) – Un mélange équilibré d'épices pour sublimer votre paella.

  • Safran espagnol Safrante (1 g) – La touche gourmande et aromatique qui fait la différence.

  • Poivrons Piquillo entiers Carretilla (185 g) – Doux et tendres, parfaits pour ajouter de la saveur ou décorer votre paella.

  • Piment Ñora écrasé (135 g) – Un incontournable de la cuisine levantine, ajoute profondeur et couleur.

  • Paprika fumé La Dalia (70 g) – Doux et fumé, l'ingrédient essentiel de la paella.

Veuillez noter :

  • Ce kit fournit les ingrédients de base essentiels pour préparer votre paella. 
  • Les fruits de mer nécessaires pour compléter le plat ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément.
  • La poêle à paella n'est pas incluse

 

🍤 Recette facile de paella aux fruits de mer (10 portions)

Ingrédients du combo :

  • 1 kg riz La Fallera

  • 3 L bouillon de fruits de mer Gallina Blanca

  • 350 g sauce tomate frite Hida

  • 100 ml huile d'olive Mueloliva

  • 3 sachets assaisonnement Safrante

  • Une pincée de safran

  • 1 c. à soupe de paprika fumé La Dalia

  • 1 c. à café de poivre Ñora écrasé

  • Poivrons piquillo Carretilla (tranchés, pour la garniture)

Ingrédients frais à ajouter :

  • 1 kg de moules

  • 500 g de calamars, nettoyés et tranchés

  • 500 g de crevettes

  • 500 g de palourdes

  • 1 poivron rouge (tranché)

  • 2 citrons (coupés en quartiers)

  • Salez et poivrez selon votre goût

Instructions :

  1. Chauffez l'huile d'olive dans la poêle à paella. Faites sauter les calamars jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

  2. Ajoutez la sauce tomate Hida, le paprika fumé et la ñora écrasée. Remuez pendant 2 minutes.

  3. Versez le riz et remuez pour qu'il absorbe toutes les saveurs.

  4. Ajoutez le bouillon de fruits de mer (3 L), l'assaisonnement au safran, le safran, le poivre et le sel. Mélangez délicatement.

  5. Faites cuire environ 10 minutes à feu moyen, puis ajoutez les crevettes, les moules, les palourdes et les lanières de poivron.

  6. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le bouillon (environ 10 minutes de plus). Ajoutez de l'eau chaude ou du bouillon de poulet si nécessaire.

  7. Retirez du feu, couvrez d'un linge propre et laissez reposer pendant 5 minutes.

  8. Garnissez de tranches de poivrons piquillo Carretilla et de quartiers de citron avant de servir.

Savourez votre paella en famille et entre amis – un véritable goût de l'Espagne ! ✨

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