Bellota Ibérico Ham (Paleta) Semi Bone-in Carving Kit Antonio Romero

Ce morceau de jambon ibérique semi-désossé a été séché à la main et est conçu pour être découpé facilement. Un délice de saveur, sans peau ni graisse, prêt à être placé dans votre support à jambon et à créer une expérience agréable pour toute la famille.

COMPREND

• Épaule Ibérique de Bellota (3-4 kg)
• Support à Jambon en Bois
• Couteau à découper professionnel 

Les épaules de cebo sont obtenues à partir des pattes antérieures de porcs ibériques nourris avec des céréales et des aliments et élevés en élevage intensif ou à l'état sauvage. Les paletas de cebo ibériques sont l'alternative la plus économique au jambon, car elles sont généralement plus petites et conservent toute la saveur du produit ibérique que nous aimons tant.


Cette Paleta de cebo Ibérica est une race ibérique à 50-75 % originaire de Guijuelo, Salamanque, dans le nord-ouest de l'Espagne. Les porcs ont été nourris de glands et de pâturages pendant les 20 à 24 mois d'affinage.