Cebo Ibérico Ham (Paleta) Semi Bone-in Carving Kit Antonio Romero

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Ce morceau de jambon ibérique semi-désossé a été affiné à la main et est conçu pour être découpé avec facilité. Un délice de saveur, sans peau ni graisse, prêt à placer dans votre support à jambon et à créer une expérience agréable pour toute la famille.

COMPREND

Épaule de jambon ibérique (3-4 kg)
Support à jambon en bois
Couteau à découper et aiguiseur de couteaux

Les épaules de Cebo sont obtenues à partir des pattes antérieures de porcs ibériques nourris avec des céréales et des aliments et élevés dans le cadre d'un élevage intensif ou en liberté. Les paletas de cebo ibériques sont l'alternative la plus économique au jambon, car elles sont généralement plus petites et conservent toute la saveur du produit ibérique que nous aimons tant.


Cette Paleta de cebo Ibérica est une race ibérique à 50-75 % originaire de Guijuelo, Salamanque, dans le nord-ouest de l'Espagne. Les porcs ont été nourris avec des aliments naturels et des pâturages pendant les 15 à 20 mois de maturation.