Ventrèche de thon à nageoires jaunes Ramon Peña à l'huile d'olive 110 g
Ce produit, également appelé Ventresca de Atún Claro, fait partie de la Silver Line de Ramon Peña. Il se compose de ventrèche d’albacore soigneusement sélectionnée, d’huile d’olive et de sel. Cette combinaison crée un délicat équilibre de saveurs, mettant en valeur le goût naturel du thon.
La ventrèche d'albacore, ou ventresca, est considérée comme la partie la plus grasse et la plus charnue du thon, ce qui en fait un mets très recherché. La poitrine de thon à nageoires jaunes de Ramon Peña est soigneusement sélectionnée pour sa qualité, garantissant que chaque pièce répond aux normes les plus élevées. Les longes de thon sont conservées dans l'huile d'olive, ce qui ajoute une couche supplémentaire de saveur et rehausse la texture moelleuse et tendre du thon.
