Jambon Ibérique Tranché 100g
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Le "Jamón Ibérico" est une charcuterie de première qualité élaborée à partir de la patte arrière du porc ibérique. Connu pour sa saveur intense et sa texture soyeuse, ce jambon est un incontournable de la cuisine espagnole et est très recherché dans le monde entier. Notre jambon ibérique tranché est découpé à la main et soigneusement affiné pendant plus de 36 mois, ce qui donne un produit délicieux et de haute qualité, parfait pour les collations, les apéritifs et les planches de charcuterie.
Goût
Le jambon ibérique tranché est connu pour sa saveur riche et complexe. La viande a un goût légèrement sucré et de noisette équilibré par une finale salée et salée. La saveur est intense mais pas écrasante, avec une profondeur qui se développe à mesure que le jambon vieillit. Dans l’ensemble, le jambon ibérique tranché est une friandise délicieuse et gourmande, parfaite pour ceux qui apprécient les bonnes choses de la vie.
Texture
La texture du jambon ibérique tranché est soyeuse et tendre, avec un fondant vraiment luxueux. La viande est tranchée finement et présente un fin marbrage de graisse, ce qui lui donne une texture onctueuse et beurrée. La graisse contribue également à rehausser la saveur de la viande, ajoutant une richesse à laquelle il est difficile de résister. Dans l’ensemble, la texture du jambon ibérique tranché joue un rôle important dans ce qui le rend si spécial et si prisé dans le monde entier.
Se marie bien avec
- Fromage Manchego
- Amandes Marcona
- Pan con tomate (pain grillé frotté de tomate et arrosé d'huile d'olive)
- olives espagnoles
- Vin de Rioja ou Tempranillo
Il peut également être utilisé dans une variété de plats, tels que la tortilla espagnole (omelette espagnole), les plats de pâtes, les salades et les planches de charcuterie, pour ajouter de la profondeur de saveur et une touche de luxe. Vous pouvez également préparer un sandwich incroyable.
