Señorío de Montanera Spanish "Morcilla" Iberian Bellota Pork Black Pudding 325 gr approx.
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La morcilla es un embutido clásico español, uno de los más tradicionales. Este tipo de embutido se elabora a partir de sangre cocida, generalmente sangre de vaca. Los diferentes tipos de morcillas españolas son de color caoba oscuro y suelen mezclarse con grasa de cerdo.
Algunas de ellas suelen contener algún otro ingrediente no cárnico para aumentar su volumen, como la morcilla de arroz o la morcilla de cebolla. La morcilla es un alimento que se elabora en muchos países y del que existen muchas variedades. La morcilla española es muy popular y tradicional, pero los países sudamericanos también elaboran sus propios embutidos como la morcilla colombiana o la morcilla argentina. Puedes experimentar con diferentes versiones de morcillas. Aunque el estilo de preparación básico sigue siendo el mismo, es el perfil de sabor y, a veces, los perfiles de textura los que difieren de un lugar a otro. Las diferentes variedades reflejan la agricultura y la historia de cada región, ya sea el área local o la región del país.
Algunas de ellas suelen contener algún otro ingrediente no cárnico para aumentar su volumen, como la morcilla de arroz o la morcilla de cebolla. La morcilla es un alimento que se elabora en muchos países y del que existen muchas variedades. La morcilla española es muy popular y tradicional, pero los países sudamericanos también elaboran sus propios embutidos como la morcilla colombiana o la morcilla argentina. Puedes experimentar con diferentes versiones de morcillas. Aunque el estilo de preparación básico sigue siendo el mismo, es el perfil de sabor y, a veces, los perfiles de textura los que difieren de un lugar a otro. Las diferentes variedades reflejan la agricultura y la historia de cada región, ya sea el área local o la región del país.
- Elaborado a partir de cortes magros de cerdo ibérico y sangre
- Sabor intenso, claramente ahumado y rico.
- Se puede servir frío para tapas o a la plancha y añadirlo a arroces o guisos.
