Hacienda Guzman Organic Extra virgin olive oil Manzanilla 500 ml
Hacienda Guzmán Reserva Familiar Manzanilla es un exclusivo aceite de oliva virgen extra, elaborado a partir de la variedad de aceituna manzanilla sevillana.
Cosechado a principios de octubre para obtener una calidad óptima, este aceite tiene una baja acidez de 0,2 grados y presenta un intenso sabor afrutado con notas verdes, equilibrado por un suave amargor y picante.
La Hacienda Guzmán, inicialmente conocida como Hacienda de San Bartolomé en el siglo XVII, fue administrada por Hernando Colón, quien enviaba mercancías, incluido aceite de oliva, al Nuevo Mundo. Renombrado en honor a la familia Guzmán, fue posteriormente tutelado por la última marquesa de San Bartolomé del Monte, Concepción de Aufftón y Guzmán, en los siglos XVIII y XIX. El siglo XIX también vio la visita del hispanista británico Richard Ford y la menciona en sus obras. Hoy, en los siglos XX y XXI, la familia Guillén es propietaria de Hacienda Guzmán, continuando con su legado de producir aceites de oliva gourmet.
