Este kit incluye:

• • • Gratis - Paellera Vaello (34 cm) – Acero pulido, apta para 6 personas
    • La Fallera Arroz Extra – 1 kg

    • Caldo para paella de mariscos Gallina Blanca – 2 × 1 L

    • Salsa de tomate frito Hida – 460 g

    • Aceite de oliva virgen extra ecológico García de la Cruz – 250 ml

    • Condimento natural para paella Safrante – 2 sobres

    • Azafrán español Safrante – 1 g

    • Pimientos del piquillo enteros Carretilla – 185 g

    • Pimiento ñora triturado – 135 g

    • Pimentón dulce La Barraca – 75 g

🥘 Receta fácil de paella de mariscos (6 raciones)

Ingredientes del combo:

• 500 g de arroz La Fallera
• 1.5 L de caldo de mariscos Gallina Blanca
• 220 g de salsa de tomate frito Hida
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra ecológico García de la Cruz
• 2 sobres de condimento Safrante
• Una pequeña pizca de azafrán
• 1½ cucharadita de pimentón dulce La Barraca
• ¼ cucharadita de pimiento ñora triturado
• Pimientos del piquillo Carretilla (para decorar)

Ingredientes frescos para añadir:

• 500 g de mejillones
• 200 g de calamar, en rodajas
• 250 g de camarones
• 200 g de almejas
• 1 pimiento rojo pequeño, en rodajas
• 1 limón, cortado en gajos
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Calienta el aceite de oliva en la paellera a fuego medio.
2. Sofríe el calamar durante 2–3 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
3. Añade la salsa de tomate Hida, pimentón dulce y el pimiento ñora triturado. Remueve suavemente durante 1–2 minutos.
4. Agrega el arroz y mezcla brevemente para que absorba los sabores.
5. Vierte el caldo de mariscos. Añade el condimento Safrante, azafrán, sal y pimienta. Distribuye todo de manera uniforme por la sartén.
6. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos sin remover.
7. Agrega los camarones, mejillones, almejas y pimiento rojo distribuidos uniformemente sobre la paella.
8. Continúa cocinando durante otros 8–10 minutos hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del caldo se haya evaporado.
9. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos cubierto con un paño limpio.
10. Adorna con pimientos del piquillo y gajos de limón antes de servir.