Bellota Ibérico Ham (Paleta) Semi Bone-in Carving Kit Antonio Romero
Esta pieza de jamón ibérico semideshuesada ha sido curada a mano y está diseñada para cortarse con facilidad. Una delicia de sabor, sin piel ni grasa, lista para colocar en tu jamonero y crear una experiencia agradable para toda la familia.
INCLUYE
- Paleta Ibérica de Bellota (3-4 kg)
- Jamonero de Madera
- Cuchillo de trinchar profesional
Las paletas de cebo se obtienen de las patas delanteras de cerdos ibéricos alimentados con cereales y piensos y criados en ganadería intensiva o en libertad. Las paletas de cebo ibérico son la alternativa más económica al jamón, ya que suelen ser más pequeñas y aún conservan todo el sabor del producto ibérico que tanto nos gusta.
Esta Paleta de cebo Ibérica es una raza 50-75% ibérica originaria de Guijuelo, Salamanca, en el noroeste de España. Los cerdos han sido alimentados con bellotas y pastos durante los 20-24 meses de curación.
