Cebo Ibérico Ham (Paleta) Semi Bone-in Carving Kit Antonio Romero

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Esta pieza de jamón ibérico semideshuesada ha sido curada a mano y está diseñada para cortarse con facilidad. Una delicia de sabor, sin piel ni grasa, lista para colocar en tu jamonero y crear una experiencia agradable para toda la familia.

INCLUYE

Paleta ibérica (3-4 kg)
Jamonero de madera
Cuchillo de trinchar y afilador de cuchillos.

Las paletas de cebo se obtienen de las patas delanteras de cerdos ibéricos alimentados con cereales y piensos y criados en ganadería intensiva o en libertad. Las paletas de cebo ibérico son la alternativa más económica al jamón, ya que suelen ser más pequeñas y aún conservan todo el sabor del producto ibérico que tanto nos gusta.


Esta Paleta de cebo Ibérica es una raza 50-75% ibérica originaria de Guijuelo, Salamanca, en el noroeste de España. Los cerdos han sido alimentados con piensos naturales y pastos durante los 15-20 meses de curación.