Nuestra Señora de Fuentes Queso Manchego – Curado 12 Meses (Aprox. 250 g)

Descripción del producto
El queso Manchego Nuestra Señora de Fuentes, curado durante doce meses, es un distinguido queso español elaborado con leche 100% de oveja Manchega. Su larga maduración da lugar a un sabor intenso y complejo y una textura firme y desmenuzable que encarna la esencia del auténtico Manchego añejo.

Tras más de un año de curación cuidadosa, este queso desarrolla un sabor audaz a nuez con capas de dulzura y un toque ácido que perdura en el paladar. Su pasta dorada adquiere una estructura densa y cristalina, mientras que la corteza natural se vuelve firme y gruesa, un sello distintivo del envejecimiento artesanal. Cada bocado refleja la rica herencia de la elaboración del queso Manchego en el corazón de La Mancha.

Notas de cata

• Sabor: Robusto, a nuez con matices dulces y ácidos

• Textura: Firme, desmenuzable, ligeramente cristalina

• Color: Pasta dorada profunda con corteza rústica

Sugerencias de maridaje

• Vinos: Combínelo con tintos estructurados como Rioja Reserva, Ribera del Duero o un Malbec audaz, cuyos taninos equilibran la riqueza del queso.

• Charcutería: Ideal con embutidos españoles como jamón ibérico, salchichón o chorizo para una clásica selección de tapas.

• Pan: Se disfruta mejor con masa madre artesanal, baguette rústica o picos camperos para un bocado perfecto.

Ideas para servir
Un queso gourmet versátil, perfecto para tablas de quesos, tapas y sándwiches. También destaca rallado sobre pasta o risotto, o acompañado simplemente con vino y aceitunas para una experiencia española auténtica.