Señorío de Montanera "Morcilla" Española Ibérica Bellota Cerdo Morcilla Negra 350 gr aprox.
$14.50
La morcilla es un embutido español clásico y uno de los más tradicionales. Este tipo de embutido se elabora con sangre cocida, generalmente de vaca. Las diferentes variedades de morcilla española son de color caoba oscuro y suelen mezclarse con grasa de cerdo.
Algunas suelen contener otro ingrediente que no es carne para aumentar su volumen, como la morcilla de arroz o la morcilla de cebolla. La morcilla es un alimento que se elabora en muchos países y del que existen numerosas variedades. La morcilla española es muy popular y tradicional, pero los países sudamericanos también elaboran sus propias versiones, como la morcilla colombiana o la morcilla argentina. Puedes experimentar con distintas versiones de morcilla. Aunque el método básico de elaboración sigue siendo el mismo, lo que cambia de un lugar a otro es el perfil de sabor y, en ocasiones, la textura. Las diferentes variedades reflejan la agricultura y la historia de cada región, ya sea del área local o de una región del país.
Algunas suelen contener otro ingrediente que no es carne para aumentar su volumen, como la morcilla de arroz o la morcilla de cebolla. La morcilla es un alimento que se elabora en muchos países y del que existen numerosas variedades. La morcilla española es muy popular y tradicional, pero los países sudamericanos también elaboran sus propias versiones, como la morcilla colombiana o la morcilla argentina. Puedes experimentar con distintas versiones de morcilla. Aunque el método básico de elaboración sigue siendo el mismo, lo que cambia de un lugar a otro es el perfil de sabor y, en ocasiones, la textura. Las diferentes variedades reflejan la agricultura y la historia de cada región, ya sea del área local o de una región del país.
- Elaborada con cortes magros de cerdos ibéricos y sangre
- Sabor intenso, claramente ahumado y rico
- Se puede servir fría como tapa, o a la parrilla y añadida a arroces o guisos
