L'Espagne est réputée pour ses délicieux jambons et charcuterie, qui font partie intégrante de la cuisine et de la culture espagnoles. Du célèbre Jamón Ibérico au moins connu Chorizo de Teruel, vous avez le choix entre une grande variété de produits. Voici certains des produits les plus populaires de hams et de charcuterie en Espagne, y compris les délicieuses offres de notre boutique.
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Jambon ibérique -C'est le jambon le plus célèbre et le plus prestigieux d'Espagne, fabriqué à partir de la race de porc noir ibérique. Le jambon est affiné jusqu'à trois ans et a une riche saveur de noisette et une texture tendre. Vos produits Jambon Ibérique de Gland et Jambon Ibérique sont tous deux des variétés de Jamón Ibérico, fabriqués à partir du porc ibérique nourri au gland.
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Jambon serrano -Il s'agit du type de jambon cru le plus courant et le plus abordable d'Espagne, fabriqué à partir de la race de porc blanc. Le jambon Serrano est affiné jusqu'à 18 mois et a une saveur salée légèrement sucrée et une texture ferme. Votre produit Jambon Serrano est un excellent exemple de ce type de jambon.
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Longe de porc -Il s'agit d'une longe de porc séchée qui est marinée dans des épices puis farcie dans un boyau et séchée pendant plusieurs semaines. Il a une saveur riche et légèrement épicée et une texture tendre. Votre longe de gland ibérique est un type de Lomo Embuchado fabriqué à partir du porc ibérique nourri aux glands.
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chorizo -Il s'agit d'un type de saucisse faite de porc, d'ail et de paprika fumé. Il a une saveur épicée et fumée et une texture ferme. Votre chorizo ibérique de gland est fabriqué à partir du porc ibérique nourri aux glands et a une saveur riche et complexe.
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Saucisse -Il s'agit d'un type de saucisse séchée à base de porc haché et d'épices, semblable au chorizo mais sans le paprika. Il a une saveur plus douce que le chorizo et une texture plus douce. Votre saucisse ibérique au gland est un type de salchichón fabriqué à partir du porc ibérique nourri au gland.
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fouet -est un type de saucisse curée originaire de Catalogne dans le nord-est de l'Espagne. Il est fabriqué à partir de viande de porc, de graisse et d'épices et est affiné pendant plusieurs semaines. Le Fuet a une saveur légèrement acidulée et une texture ferme, et est souvent servi en apéritif ou en collation.
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Boudin noir - est un type de boudin qui est populaire en Espagne et dans de nombreux autres pays du monde. Il ile sang de porc, la graisse et les épices, et est souvent mélangé avec du riz ou d'autres grains. Morcilla a une saveur riche et terreuse et une texture douce, et est souvent utilisée dans les ragoûts, les soupes et autres plats.
- Lomo - est un type de longe de porc séchée, fabriquée à partir de longe de porc maigre qui a été marinée dans du sel et des épices, puis séchée à l'air pendant plusieurs semaines. Lomo a une saveur riche et une texture tendre, et est souvent servi dans le cadre d'un plateau de charcuterie.
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Sobrasada - est un type de saucisse séchée originaire des îles Baléares, un archipel espagnol de l'ouest de la Méditerranée. Il est fabriqué à partir de porc haché, de paprika et d'autres épices, et est affiné pendant plusieurs semaines. La sobrasada a une texture douce et tartinable et une saveur légèrement épicée et fumée. Il est souvent utilisé comme tartinade sur du pain ou des craquelins, ou comme garniture pour des pizzas ou d'autres plats. La sobrasada est un ingrédient populaire de la cuisine des Baléares et est également appréciée dans toute l'Espagne et dans d'autres parties du monde.
Que vous soyez amateur de charcuterie ou débutant curieux, les jambons et la charcuterie d'Espagne offrent un large éventail de saveurs et de textures à explorer. Et avec nos produits comme le jambon ibérique de gland, le jambon serrano, la longe de gland ibérique, le chorizo ibérique de gland et la saucisse ibérique de gland, vous pouvez découvrir le goût délicieux de l'Espagne dès votre propre maison, au Canada. Alors n'hésitez plus et laissez-vous tenter par les saveurs riches et savoureuses de Charcuterie espagnole disponible dans notre magasin, et découvrez pourquoi c'est l'un des aliments les plus aimés du monde.
