Huevas de Erizo en Salmuera -La Brújula 110 g
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Los erizos de mar se recolectan mediante el método de apnea, que es respetuoso con el medio ambiente y ayuda a proteger el fondo marino. Desde el punto de vista sensorial, el producto crudo cumple varios estándares: muestra un tono naranja más intenso, ofrece un sabor más dulce (un rasgo común entre los mariscos de las Rías Baixas) y tiene un aroma fresco distintivo. El líquido conservante contiene solo agua y sal cuidadosamente medida, lo que garantiza gramos precisos en lugar de llenarse hasta desbordarse.
INGREDIENTES
Huevas de erizo de mar, agua y sal.
La Brújula Preserves
